第五百五十八章 麻婆豆腐

　　他们俩直呼当今圣上的名讳，已经吓到了在场的大多数人，特别是这种刻意谈论当年的死囚犯的事情，言语中更是说当今皇帝在滥用私刑。

　　光是这番谈话，就足以让这两人的脑袋落下十次八次了。邢尧天也就算了，他这个初生牛犊不怕虎的人，做出什么冲动的事情也情有可原。但杜伏威也跟着他一起疯，确实让人没看懂。

　　幸好杜伏威最后这番话可谓是狠狠打了邢尧天的脸，等于一句话就噎住了邢尧天后续的所有语言。

　　这番话不光解释了邢尧天的父亲是为什么而死的，更是在警告邢尧天让他不要继续乱说话。

　　他们说完之后，在场真正的变为鸦雀无声，所有人都不知道邢尧天接下来会做出什么反应。

　　就在这众人围观的情况下，邢尧天忽然离开自己的位置，缓缓来到众人中央，在圆桌上将一道道菜肴都掀开一条缝来观察，最后找出一道菜，拿出来放到了正中央的空桌上，然后将其掀开，众人可以看得很清楚，这是一盘麻婆豆腐。

　　邢尧天道：“我的那些小事无所谓了，还是继续正题吧。”

　　说完之后，对李世民道：“世民兄，请过来吧。”

　　邢尧天这突然的转变话题，确实让许多人感觉都莫名其妙。一些人觉得邢尧天似乎是无言以对，所以想转移话题，但稍微聪明一点的人都可以看出来，邢尧天在挑起了一些人的情绪之后，又瞬间将其压住，开始顾左右而言他，这确实很让人有种捉摸不透的感觉。特别是邢尧天一开始看上去因为父亲被冤枉的关系非常愤怒，但现在却笑脸相迎一切人，仿佛根本不在乎，这种差别确实有点大。

　　李世民本着不变应万变的原则，直接来到了圆桌旁，与邢尧天站在一起，然后道：“邢兄请先说吧。”

　　邢尧天当仁不让的道：“川菜，麻婆豆腐，以豆腐、牛肉末、豆酱为原料，配料中较为重要的是辣椒丁，佐料中较为重要的是花椒末。这道菜精髓是以汤汁的浓郁配合豆腐的香滑而营造出一种味觉及口感上的双重享受，可谓是一道传世的名菜。但也正因为如此，这道菜，君子不可食。”

　　这番话果然引起众人又一阵的莫名其妙，不知道邢尧天在卖什么关子。

　　李世民却很淡定的问道：“因为什么？”

　　“正因此菜调味得当，入口舒适，会让人吃掉大量的豆酱、辣椒等物，易致上火。”邢尧天口若悬河的解释道，“我不否认一道制作得很完美的菜肴，是一件很赏心悦目的事情，但这也会促使吃菜的人没有节制，从而导致更严重的后果。因此我比较推崇一些特点鲜明的菜肴，比如辣就是辣，甜就是甜的这种，因为吃菜的人在吃之前，就可以设好心理防线，他的味觉也会给予他一定的警告。但如果一道辛辣的菜肴里混入了花椒这样的麻味调料，极有可能导致味觉被麻痹后产生麻木感，导致过多摄入辣味，从而导致体内热火热毒过剩。”

　　邢尧天先将这道菜夸奖得出神入化，再用一个很不讲道理的角度去挑出这道菜的毛病，果然是别有用心。

　　所有人都看得出来，邢尧天一开始夸赞麻婆豆腐的那番话，其实是用来堵住李世民的嘴的。因为此刻李世民绝对不能再说邢尧天说过的那番话了，不然就显得被人牵着鼻子走。所以要反驳的话，就必须顺着邢尧天的思路来反驳，但这样等于一开始就踏入了邢尧天的领地。

　　正当大部分人都在设想假如自己是李世民，自己应该如何回答的时候，李世民却已经款款而谈起来。

　　“一道好的菜肴，是人为制作出来的。你不会觉得一道好菜可以被一次性做出来，然后流传至今吧？当然不可能。一道传世名菜，少说也得有数以万计次的尝试，不断的变幻火候，不断的调整调料搭配，不断的重复着精炼菜肴的过程，才会留下一些比较可靠的菜谱。但即使如此，大多数人做菜的时候，即使是按照同样的菜谱做出来的菜肴，味觉也不一定相同，这说明做菜的人早已经在每个步骤，都加入了自己的想法。比如牛肉豆酱熟了之后，是要在火最大的时候放豆腐，还是要等火小了之后再放豆腐再熬制到沸腾。仅仅是这样的一个细节，就可以让这道菜的味道变得完全不一样。”

　　李世民这对做菜的看法，其实有点空谈过多的意思，哪怕他最后说出了一个例子，但也有些许掩耳盗铃的做法。不过他的理论却似乎无懈可击，因为菜肴的演变确实一直在变化。

　　邢尧天知道这只是他的前奏，他还没有真正的开始反驳，所以做了个请的手势，让他继续下去。

　　李世民道：“菜是人做出来的，越做味道越好是自然的。这就如同衣服会越做越漂亮，武功会越来越强大。但穿着光鲜了，或许就会遭到坏人的觊觎；而武功强大的，或许一言不合就动手，也会容易引起残杀的事件。可难道就因为这样，就不再穿着漂亮衣服，或者不再练武了吗？你觉得一道好菜重视味觉就会导致摄入有害物过多，但这也是吃东西的人的克制问题，而并非是菜肴本身问题。就比如我只吃一口这道菜，我也会觉得好吃，但我同样没有过多摄入辣椒，你又如何解释？”

　　邢尧天耸肩一笑，并没有去搭理李世民，而是对杜伏威道：“一道菜不断被做的很好，不是菜的问题，而是吃菜人的问题。这个逻辑我完全同意。就如同一个人刚正不阿，不断的拨乱反正，并非是那个人的问题，而是其他那些人的问题。我爹或许在你们眼里是一个麻烦精，但他从没放弃过拯救这个病态的朝廷，从没放弃过坚持正气凛然的思想，难道他就有罪了吗？”

　　杜伏威完全没想到，邢尧天会绕这么大一个圈子，为的只是要将这两件风马牛不相及的事情给串联到一起。

　　这下连李世民都震惊了，他万没想到自己会成为被邢尧天利用的工具。

　　(本章完)

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