第十六章 兵来将挡

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　　玄天冥大爷一般往别墅一楼仅有的一溜armani真皮沙发上一躺，招了招手，真田柳子知趣的走了过去，轻轻地在玄天冥的肩膀上拿捏起来。精通忍术的她早已对穴位和关节了如指掌，把玄天冥舒服的龇牙咧嘴。蒋伟则是拿出一个高脚杯，倒了一点红酒，帅气而优雅的闻了起来。

　　陈雄挥了挥手，三个船员走上前，拿走了大虹鳟鱼，也架走了虚脱的三百八十二号。

　　“天冥兄弟，接着比试还是休息一下？”陈雄客气了许多，询问着。

　　“接着比吧，我刚热完身，正在兴头上！”玄天冥一翻身坐了起来，伸了个懒腰，走到已经收拾并擦拭干净的厨台前：“接下来比什么？”

　　“你好，我是凶神门一百零五号，和你比试一下腌制！请多指教。”一个**着浓重中川口音的中年汉子来到玄天冥的面前。

　　中川号称天府，对于肉类的烹制号称全国之冠，一百零五号本来是中川省省会上都市五星级酒店的总厨，来到这里输给了第三个门众，于是开始了十年的服役生涯，再过三个月，他就可以重新开始挑战环节了。

　　“腌制？没问题！”玄天冥还是一副无所谓的样子。

　　“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”玄天冥突然间想起一句古人的诗词来：“这简直就是对我的写照啊！我都被自己迷住了！”自高自大的表情再一次填满整个脸庞，连蒋伟都有些看不下去了。

　　“你别自恋了行不？你不嫌丢人我还嫌丢人呢，哈喇子流地下了都！”蒋伟额头上泛起一根青筋，当着众人的面指责玄天冥的窘相他自己脸上都挂不住了。

　　“好啦好啦！唉呀！”玄天冥无奈地擦干了嘴角，看着船员把这次比试的鱼端了上来，眼睛又开始发光了。

　　摆在面前的是一条周身泛着银光的大西洋鲱。这是一种肉质最适合腌制或熏制的鱼类，兼有海鱼的鲜味和淡水鱼的香味，用这种鱼来比试腌制技巧再合适不过！玄天冥都忍不住对着陈雄数了数大拇指，这家伙对鱼类的知识绝不比自己少。

　　“比赛规则，腌制，用料自选，醒味儿时间十分钟，所有船员评定，支持人数多者胜出！开始！”

　　一声令下，一百零五号迅速地转身，来到橱柜前，以极快的速度取出橄榄油，黑胡椒，白胡椒，生姜，藏红花，耗油，粗盐，青葱，还取了白葡萄酒和青柠檬，抱了一大堆放在厨台上。用小锤仔细地将鱼敲了一边，然后每隔一点五公分从背至腹打刀见骨。一百零五号做完准备工作还看了一眼玄天冥，只见玄天冥还看着自己面前的鱼发愣，也就不再理会。双手上下翻飞，倒酒，拍味儿，上料一气呵成，然后用玻璃罩子将鱼罩了起来了。只留下白胡椒没有拍进鱼身，青柠檬也放在一边。

　　玄天冥斜着眼睛瞅了一眼充满自信站定一旁的一百零五号，转头看着真田柳子：“会跳舞吗？”

　　“啊？”真田柳子一愣。

　　“柳子，我问你会跳舞吗？”玄天冥又问了一遍。

　　“会一点，只要是你要求我做的，我都会去做！”柳子轻声说完，身体摆了个姿势，竟然檀口微张，边唱边跳起来，柳子声如黄莺，体态婀娜，轻歌曼舞之下，众船员精神上都有一些恍惚。

　　玄天冥满意地笑了笑，太棒了，真田柳子的歌舞正和他意，是典型的日本舞蹈，简单，明快，清晰，节奏舒缓。真田柳子看着玄天冥满意的笑容，跳的更加认真，玄天冥也没闲着，开始在橱柜中翻找。

　　“恩！果然有！”手中赫然出现一瓶日本清酒：“白雪？嗯！虽不如菊正宗，但是也将就了。随手从橱柜旁的茶柜里取了一把碧螺春，来到自己的那条大西洋鲱前面，取了个碗，放进茶叶，将清酒一股脑全倒在茶叶上面，搅拌均匀，泼在鱼身上，也用玻璃罩子盖了起来。

　　“你这就完事儿了？”一百零五号诧异的眼神盯着玄天冥，一副尤为不信的样子。

　　“嗯，这就完事儿，咋啦？”玄天冥洋洋自得，闻着手指头上残留的清酒香味儿：“呵呵，柳子，你们的白雪清酒清爽畅快，‘男酒’的名声果然不是盖的！”

　　真田柳子停止了舞蹈，没有说话，只是感激带着深意的看了一眼玄天冥，她发现自己对这个新主人越来越有了一种莫名的情愫。

　　“还有二十秒！”陈雄的声音震得窗户轻颤。一百零五号听见陈雄报时，连忙在手上倒入一点白胡椒末，挤开青柠檬，将汁水和白胡椒末混合拌匀，一开玻璃罩，以极快的手法将手上的混合物擦在鱼身上面。时间刚刚好。

　　一股扑鼻的异香瞬间在别墅内蔓延开来，一百零五号看着自己的作品，有些小小的得意，一副胜券在握的样子。鱼肉经过捶打，清爽的鲜香味儿通过白葡萄酒和藏红花的放大，在黑胡椒，耗油的衬托下，有种汪洋之势，在别墅内飘散，而最后涂抹的混合物，则为本来鲜香的鱼肉增添了一份浓郁的酸爽干辣之感，层层递进，果然是大家手笔。

　　陈雄也是微微点头：“一百零五，看样子，过几个月，你就可以重新挑战了！”

　　一百零五号听见陈雄夸奖自己，大喜之下，兴奋之情溢于言表。

　　蒋伟随着其他船员慢慢围上来，这些大厨们也纷纷陶醉在这股层层递进的香气之中。大家都闭着眼睛，只留两个鼻孔不停滴抽动，为的就是抢夺更多的香味儿。

　　玄天冥很是“不拘小节”的嗦了嗦手指头，看着趋之若鹜的众人，一把把蒋伟拉回来：“喂，哥们儿，你咋也跑过去了，你可是我这边的啊！”

　　“不是，太香了，这样的腌鱼我能吃十斤。”蒋伟不依不饶地说。

　　“该你了，天冥兄弟！”陈雄屏退众人，又命人将一百零五号的腌鱼撤走，给玄天冥留出空间。

　　“这是我的腌鱼”玄天冥懒洋洋说了一句，随手掀开了玻璃罩。

　　一道浅浅的亮光从鱼身上发出，众人还没闻到味道，就仿佛听见一曲极为悠远宁静的乐章顺着光亮的散发在耳畔响起，站的近的人甚至有些已经出现了幻觉，好像看见一个身穿和服的日本少女在自己面前手持团扇，娇体轻舞着，数不清的花瓣带着微香在眼前不停的飘落。

　　“好美啊！”有些船员已经开始赞叹起来。他们已经彻底忘记了一百零五号的腌鱼那种层层递进的味道，转而迷醉在有声有色的世界里。

　　“这个年青人了解鲱鱼已经是深入其里了！我看，门众们应该知难而退了，估计你们会很快登场了！”大别墅里屏幕前一个金发碧眼，身材火爆到极致，嘴里叼着烟斗，头戴牛仔帽，一身牛仔装的三十多岁洋妞儿吐了个烟圈儿，对着身旁一个穿着黑色厨师服的中年男人说着。

　　“我要和他比试！”中年男人随意一句，但是，任谁都可以从他话语中听出澎湃的战意。

　　此时，玄天冥身边的船员已经有些开始手舞足蹈，还有一些在用陶醉的口吻说着：“好茶啊！好茶！”“美女配好茶，沁人心脾啊！”

　　陈雄无奈地看了一眼玄天冥，摊了摊双手：“你看看，还需要我亲自把这鱼送出去！这帮家伙都醉了！不过说实话，你是怎么想的？”

　　玄天冥一甩头：“很简单，大西洋鲱的肉质细腻，本身就已经具有咸鲜的味道，用来腌制再合适不过，但是，它又是一种极为特别的鱼类，调味品过多的话不光影响味道，还会影响肉质。单一，纯净，具有爆发力的腌制手段最适合这种鱼。所以，我用日本直白的歌舞，配以清冽的清酒，再加上清香悠长的碧螺春，全都是为了突出‘单纯’二字！仅此而已！”

　　“佩服！你是我最近几年遇到的最厉害的客人！”陈雄很草莽的一抱拳，玄天冥也是学着样子一抱拳，和他吊儿郎当的样子配起来，显得不伦不类。

　　众人样子不一的陶醉持续了几分钟之久，直到清冽的香味儿彻底从别墅内散尽，才一个个恢复正常，此时再看向玄天冥的眼神，已经从恐惧变成了崇敬。

　　陈雄环视了一下众船员：“还有哪位门众想上来比试一下？”连问了三遍，船员们你看看我，我看看你，又看看玄天冥，都是摇摇头。

　　陈雄反倒乐了：“天冥兄弟，凶神岛数年来头一遭遇到这种情况，比试了两场，门众竟然都退却了，你的实力不可小觑啊！”

　　玄天冥故作谦虚，心里早就乐开了花，假腥假意的摆摆手：“好说！好说！承让了！”

　　“好啦，你们都下去吧，备好船，今天再出一次航，争取捕点好鱼回来，我会随机抽出十人一同观看玄天冥与十六史的比赛！”

　　船员们像是打了鸡血一样，兴奋地涌出去，三三两两朝海边奔去，隐约还能听见不少赞叹的声音。

　　“天冥，恭喜你，门众阶段的比试你过关了，从现在开始，会有十六使主动出现并选择你，不过肯定不是今天，嘿嘿，说实话我也不知道是哪天。今天你们远道而来，再加上比试，也很累了，就请在这里休息，二楼是卧房，三楼有健身房，书房等，你们三位自便！”如山一般的身躯也在话语结束之后，消失在门外。

　　“我说，有你这么当兄弟的么？对别的菜那么感兴趣！”玄天冥终于抽出时间，开始对这蒋伟进行言语上的狂轰滥炸。

　　“你还说呢！愣是让陈雄把鱼拿走了，好歹让我品尝一下啊！你还是不是好兄弟？”蒋伟寸步不让，据理力争。

　　别墅内没过多久，就又爆发出叮叮咣咣的打斗声。

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